Niksejä joka naiselle

Kirjahyllyni aarteisiin kuuluva Joka naisen niksikirja (WSOY 1952) tuo tuulahduksen ajalta, jolloin pula-aika oli vielä tuoreessa muistissa ja elintarvikkeet käytettiin tarkkaan.

Homehtuneen leivän saa maistumaan tuoreelta, kun harjaa hometahrat pois, huuhtelee leivän kylmällä vedellä ja sen jälkeen lämmittää uunissa, perheenemäntää opastetaan. Jos kerma on päässyt hapantumaan, tilanne korjaantuu, kun sekoittaa siihen pari tippaa vichyvettä. Liha puolestaan ”tulee tuoreeksi jälleen, jos se pestään etikansekaisella vedellä tai kaliumperganaattiliuoksella ja huuhdotaan puhtaalla vedellä”.

Jääkaappiin, pakastimeen ja muihin mukavuuksiin tottuneesta tämä kaikki kuulostaa hurjalta. Samalla se pysäyttää miettimään, ennen kuin seuraavan kerran nakkaa roskiin elintarvikkeen, jonka parasta ennen -päivämäärä on ohi.

Tiesittekö muuten, miten aidon kahvin erottaa väärennyksestä? Väärennetty kahvi painuu kylmässä vedessä pohjaan, mutta aito pysyy veden pinnalla.

Kaikkia kirjan niksejä ei nykytietämyksen mukaan kuitenkaan voi suositella:

”Päätäin hävittämiseen voi käyttää uusia DDT-valmisteita kuten Täystuho, Salasurma, Yke ym. DDT-pulveria tai nestettä hierotaan huolellisesti hiuksiin ja päänahkaan. Huivi kiedotaan päähän. Jonkin tunnin kuluttua pestään tukka puhtaaksi. Tämä menettely on uusittava pari kertaa 10 päivän välein.”

Kristiina Miettinen